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Chi siamo

Dolci ma non troppo è un progetto che nasce dal desiderio di fornire una raccolta di ricette esclusivamente per tutti coloro che, pur affetti da diabete, non vogliono rinunciare al piacere di un dolcetto ogni tanto. Tutte le ricette sono state approvate da un esperto che accede al sito periodicamente e fornisce consigli utili per gli utenti.

Attenzione!

Nella Dieta per il diabete il controllo degli zuccheri assunti con l'alimentazione è molto importante, ma non è l'unico elemento da tenere in considerazione per impostare un'alimentazione corretta. Ad esempio, una torta priva di zucchero da cucina è sicuramente una scelta migliore rispetto ad una torta tradizionale, ma ciò non significa che possa essere consumata in libertà senza controllare le porzioni. L'apporto calorico, il corretto equilibrio dei macronutrienti, la quantità di fibre ed alimenti vegetali, così come la qualità dei grassi assunti, sono elementi essenziali da valutare complessivamente nel piano dietetico giornaliero. Si ricorda inoltre, che nei soggetti in cura con farmaci ipoglicemizzanti orali o insulina, improvvise modifiche dello stile alimentare possono peggiorare il controllo glicemico, richiedendo un aggiustamento della dose di farmaci assunta. Pertanto, consigliamo di valutare preventivamente con il proprio medico eventuali modifiche della propria dieta e l'idoneità di queste ricette per diabetici alla propria condizione di salute.